法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒级别

　　——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

　　——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

　　——只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地葡萄汁勾兑。

　　——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。

　　——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

　　由上至下、由左至右的红点依次为：年份、酒庄名称、产区、AOC质量等级证书、酒精含量、出产国家（好酒外销必须加上法国字样）、MIS EN  BOUTEILLE AU CH?TEAU 酒厂装瓶方式表示装瓶者的姓名或公司、容量

　　补充要点：在法国的AOC级高级葡萄酒中，还有比较详细的“列级分级制度”：级的酒庄，酒标上标注“GRAND  CRU”—“列级名庄”这是法兰西民族的骄傲，自然价值不菲。（就好比我们人看待自己的茅台、五粮液一样）这个级别的超高级红酒一般的店里是买不到的，要去产地购买或者在巴黎的酒商那里拍卖竞标。这种珍品已经属于法国乃至欧洲的饮食消费了，依此类推：还有二级酒庄“2end classés CRU”、  三级酒庄“3ème classés CRU”……

　　优良地区餐酒，级别简称 VDQS

　　——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。

　　——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。

　　——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

　　由上至下、由左至右的红点依次为：出产国家（好酒外销必须加上法国字样）、酒精含量、产区、VDQS官方标志和检查号码、VDQS质量等级证书、装瓶方式和装瓶者公司、容量

　　地区餐酒  VIN DE PAYS  （英文意思Wine of Country）

　　——日常餐酒中的酒被升级为地区餐酒

　　——地区餐酒的标签上可以标明产区。

　　——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但于该产区内的葡萄。

　　——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。

　　——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名

　　——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

　　由上至下、由左至右的红点依次为：酒精含量、容积、VIN DE PAYS+产区表示这个档次的酒、装瓶方式和罐装公司名称（如果外销，一定要加上“法国制造”的标志）

　　日常餐酒 VIN DE TABLE  （英文意思 Wine of the ）

　　——是档的葡萄酒，作日常饮用。

　　——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。

　　——不得用欧共体外国家的葡萄汁

　　——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。